Joan P. Alcock, “Food in the ancient world”, Westport, Connecticut – London (Greenwood Press) 2006, ss. 276

Inne teksty tego samego autora

• Maciej Kokoszko, Zofia Rzeźnicka, Malábathron (μαλάβαθρον). Kilka uwag o roli Cinnamomum tamala w medycynie i w kuchni antyku i Bizancjum między I a VII wiekiem , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 15 Nr 1 (2016)
• Maciej Kokoszko, Galaktologia terapeutyczna (γαλακτολογία ἰατρική) Galena zawarta w "De simplicium medicamentorum temperamentis ac facultatibus" , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 14 Nr 2 (2015)
• Maciej Kokoszko, Mirosław J. Leszka, Symeon I Wielki a Bizancjum. Z dziejów stosunków bułgarsko-bizantyńskich w latach 893–927, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź 2013, ss. 368 [=Byzantina Lodziensia XV] , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 13 Nr 1 (2014)
• Maciej Kokoszko, Sally Grainger, “Cooking ‘Apicius’. Roman Recipes for Today”, Blackawton, Totnes, Devon (Prospect Books) 2006, ss. 128 , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 8 Nr 2 (2009)
• Krzysztof Jagusiak, Maciej Kokoszko, Życie i kariera Orybazjusza w świetle relacji źródłowych , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 10 Nr 1 (2011)