Historia kuchni antycznej i bizantyńskiej. Sos karyke (ĸαρύκη). Komentarz do „Chronografii” Michała Psellosa

Inne teksty tego samego autora

• Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Woda, wino i tak dalej, czyli o napojach i trunkach w Konstantynopolu , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 9 Nr 1 (2010)
• Maciej Kokoszko, Krótki komentarz do kilku terminów urobionych od rzeczownika „karyke” (ĸαρύκη) , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 7 Nr 1 (2008)
• Katarzyna Gobel, Maciej Kokoszko, Anthimus, “On the observance of foods. De observatione ciborum”, translated end edited by Mark Grant, 2nd edition, Blackawton, Totnes, Devon 2007, ss. 142 , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 8 Nr 2 (2009)
• Katarzyna Gobel, Maciej Kokoszko, Joan P. Alcock, “Food in the ancient world”, Westport, Connecticut – London (Greenwood Press) 2006, ss. 276 , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 8 Nr 2 (2009)
• Maciej Kokoszko, Katarzyna Gibel, „Apicius. A critical edition with an introduction and an English translation of the Latin recipe text Apicius”, eds. Christopher Grocock and Sally Grainger, Prospect Books, Blackawton, Totnes, Devon 2006, ss. 414 , Przegląd Nauk Historycznych: Tom 8 Nr 1 (2009)