Food Processing Industries in Visegrad Countries in Global Value Chains (1995–2018)

Ivo Zdráhal; J. Matthew Fannin

doi:10.18778/1508-2008.28.06

Autor

Ivo Zdráhal Mendel University in Brno, Faculty of Regional Development and International Studies, Brno, Czech Republic https://orcid.org/0000-0002-6631-8228
J. Matthew Fannin Louisiana State University, College of Agriculture, Baton Rouge, United States https://orcid.org/0000-0002-2407-7219

DOI:

https://doi.org/10.18778/1508-2008.28.06

Słowa kluczowe:

Unia Europejska, fragmentacja produkcji, partycypacja, wartość dodana, specjalizacja pionowa

Abstrakt

Celem artykułu było zbadanie pozycji w globalnych łańcuchach wartości (GVC) branż przetwórstwa spożywczego w krajach Grupy Wyszehradzkiej (w Polsce, Czechach, na Węgrzech i Słowacji) w latach 1995–2018. Aby zidentyfikować intensywność i formy integracji tych branż w GVC w każdym kraju oraz porównać je z innymi krajami V4, zastosowano złożone metody służące do pomiaru znaczenia popytu zagranicznego, dotychczasowej i przyszłej partycypacji i pozycji w GVC, terytorialnego kontekstu integracji oraz zmieniających się wzorców integracji w GVC przy użyciu danych z bazy danych TiVA.

Analiza ujawniła różnice w obszarze integracji branż przemysłu przetwórstwa spożywczego w GVC między krajami V4. Zaobserwowano wspólne cechy i tendencje (np. wzrost partycypacji aż do wielkiej recesji, a następnie wyhamowanie, rosnącą integrację w europejskich łańcuchach wartości i absorpcję zagranicznej wartości dodanej głównie z sektorów usługowych). Tendencje te są zgodne z wynikami poprzednich badań.

Istotnym wkładem tego badania jest to, że ujawnia ono, w jaki sposób eksport żywności z Czech, Węgier i Słowacji jest powiązany głównie ze zwiększoną partycypacją w GVC. Warto zauważyć, że przemysł przetwórstwa spożywczego na Węgrzech i Słowacji zwiększał swój poziom partycypacji w GVC, nawet po wielkiej recesji. Biorąc pod uwagę korzystne wyniki gospodarcze wynikające ze zwiększonego udziału w GVC, oznacza to, że przemysł przetwórstwa spożywczego na Węgrzech i Słowacji stanie się bardziej konkurencyjny. Przemysł spożywczy w Polsce i na Węgrzech pozycjonuje się coraz niżej w łańcuchach wartości, podczas gdy zmiany w Czechach i na Słowacji mają tendencję wzrostową. Biorąc pod uwagę dowody na korzystne wyniki gospodarcze wynikające ze zmniejszonego udziału w globalnych łańcuchach wartości, kraje V4 będą musiały ocenić, w jaki sposób kierunki ich działania mogą wpłynąć na przyszły dobrobyt przedsiębiorstw i pracowników z tych branż.

Pobrania

Brak dostępnych danych do wyświetlenia.

Bibliografia

Antalóczy, K., Gáspár, T., Sass, M. (2019), The Specialties of the Pharmaceutical Value Chains in Hungary, “Acta Oeconomica”, 69, pp. 41–72, https://doi.org/10.1556/032.2019.69.s2.3
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1556/032.2019.69.s2.3

Borin, A., Mancini, M. (2019), Measuring What Matters in Global Value Chains and Value-Added Trade, “Policy Research Working Paper”, 8804, The World Bank, https://doi.org/10.1596/1813-9450-8804
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1596/1813-9450-8804

Cieślik, E. (2017), Central and Eastern European states in global production linkages: country-level and sector-level analysis, “Przeglad Europejski”, 44 (2), pp. 38–60, https://doi.org/10.31338/1641-2478pe.2.17.3
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.31338/1641-2478pe.2.17.3

Cieślik, E. (2019), Shifting from the EU’s production networks? Electronics industry exports of Central and Eastern Europe, “Applied Economics Letters”, 27 (1), pp. 52–57, https://doi.org/10.1080/13504851.2019.1606406
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1080/13504851.2019.1606406

Cieślik, E., Biegańska, J., Środa-Murawska, S. (2016), The intensification of foreign trade in post-socialist countries and their role in global value chains, “Acta Oeconomica”, 66 (3), pp. 465–487, https://doi.org/10.1556/032.2016.66.3.5
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1556/032.2016.66.3.5

Cieślik, E., Biegańska, J., Środa-Murawska, S. (2019), Central and Eastern European States from an International Perspective: Economic Potential and Paths of Participation in Global Value Chains, “Emerging Markets Finance and Trade”, 57 (13), pp. 3587–3603, https://doi.org/10.1080/1540496X.2019.1602519
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1080/1540496X.2019.1602519

Constantinescu, C., Mattoo, A., Ruta, M. (2019), Does vertical specialization increase productivity?, “The World Economy”, 42 (8), pp. 2385–2402, https://doi.org/10.1111/twec.12801
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1111/twec.12801

De Backer, K., Miroudot, S. (2013), Mapping Global Value Chains, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.2139/ssrn.2436411
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.2436411

Dellink, R., Dervisholli, E., Nanci, S. (2020), A quantitative analysis of trends in agricultural and food global value chains (GVCs), Background paper for The State of Agricultural Commodity Markets, FAO, Rome.
Google Scholar

Dicken, P. (2011), Global Shift: Maping the Changing Contours of the World Economy, The Guilford Press, New York.
Google Scholar

Elia, S., Fratocchi, L., Barbieri, P., Boffelli, A., Kalchschmidt, M. (2021), Post-pandemic reconfiguration from global to domestic and regional value chains: the role of industrial policies, “Transnational Corporations Journal”, 28 (2), pp. 67–96.
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.18356/2076099x-28-2-3

Gereffi, G. (2014), Global value chains in a post-Washington Consensus world, “Review of Interna-tional Political Economy”, 21 (1), pp. 9–37, https://doi.org/10.1080/09692290.2012.756414
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1080/09692290.2012.756414

Gereffi, G., Fernandez-Stark, K. (2018), Global Value Chain Analysis: A Primer, [in:] G. Gereffi (ed.), Global Value Chains and Development: Redefining the Contours of 21st Century Capitalism, Cambridge University Press, Cambridge, pp. 305–342, https://doi.org/10.1017/9781108559423
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1017/9781108559423.012

Hummels, D., Ishii, J., Yi., K.M. (2001), The nature and growth of vertical specialization in world trade, “Journal of International Economics”, 54 (1), pp. 75–96, https://doi.org/10.1016/S0022-1996(00)00093-3
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1016/S0022-1996(00)00093-3

Ignatenko, A., Raei, F., Mircheva, B. (2019), Global Value Chains: What are Benefits and Why Do Countries Participate?, “IMF Working Papers”, 2019/018, International Monetary Fund.
Google Scholar

Johnson, R.C., Noguera, G. (2012), Accounting for intermediates: Production sharing and trade in value added, “Journal of International Economics”, 86 (2), pp. 224–236, https://doi.org/10.1016/j.jinteco.2011.10.003
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1016/j.jinteco.2011.10.003

Jurčić, L.J., Franc, S., Barišić, A. (2020), Impact of Institutional Quality on Foreign Direct Investment Inflow: Evidence from Croatia, “Business Systems Research”, 11 (1), pp. 44–58, https://doi.org/10.2478/bsrj-2020-0004
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.2478/bsrj-2020-0004

Kaminski, B., Ng, F. (2005), Production disintegration of Central Europe into global markets, “International Review of Economics and Finance”, 14 (3), pp. 377–390, https://doi.org/10.1016/j.iref.2004.12.008
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1016/j.iref.2004.12.008

Kersan-Škabić, I. (2017), Assessment of EU member states’ positions in Global Value Chains, “Eastern Journal of European Studies”, 8 (2), pp. 5–24.
Google Scholar

Kersan-Skabić, I., Barisic, A. (2023), Foreign direct investments and participation in global value chains: New evidence from advanced manufacturing industries in Central and Eastern Europe, “E&M Economics and Management”, 26 (4), pp. 4–16, https://doi.org/10.15240/tul/001/2023-4-001
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.15240/tul/001/2023-4-001

Kersan-Škabić, I., Belullo, A. (2021), The Characteristics of Regional Value Chains in the Sector of Chemicals and Pharmaceutical Products in the EU, “Economies”, 9 (4), pp. 1–24, https://doi.org/10.3390/economies9040167
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.3390/economies9040167

Kohut, D. (2023), Mapping Agricultural GVC in the European Union, “World Economy and Policy”, 2 (1), pp. 1–17, https://doi.org/10.18267/j.wep.182
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.18267/j.wep.182

Koopman, R., Powers, W., Wang, Z., Wei, S.J. (2010), Give Credit Where Credit Is Due: Tracing Value Added in Global Production Chains, “NBER Working Paper Series”, 16426, National Bureau of Economic Research, Cambridge, https://doi.org/10.3386/w16426
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.3386/w16426

Kuzmenko, E., Cechura, L. (2023) Decomposition analysis of global value chains: Uncovering vulnerable spots in a selected economy (the example of Czechia), “Helion”, 9 (5), pp. 1–16, https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15763
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15763

Lim, S. (2021), Global Agricultural Value Chains and Structural Transformation, “NBER Working Paper Series”, 29194, National Bureau of Economic Research, Cambridge, https://doi.org/10.3386/w29194
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.3386/w29194

Lim, S., Kim, S.W. (2022), Global agricultural value chains and employment growth, “Journal of the Agricultural and Applied Economics Association”, 1 (4), pp. 402–418, https://doi.org/10.1002/jaa2.34
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1002/jaa2.34

Martins Guilhoto, J., Webb, C., Yamano, N. (2022), Guide to OECD TiVA Indicators, OECD Publishing, Paris.
Google Scholar

Nacewska-Twardowska, A. (2022), Poland and global value chains at the beginning of the 21st century – An opportunity or a threat?, “International Journal of Management and Economics”, 58 (1), pp. 1–11, https://doi.org/10.2478/ijme-2022-0004
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.2478/ijme-2022-0004

Nenci, S., Fusacchia, I., Giunta, A., Montalbano, P., Pietrobelli, C. (2022), Mapping global value chain participation and positioning in agriculture and food: stylized facts, empirical evidence and critical issues, “Bio-based and Applied Economics”, 11 (2), pp. 93–121, https://doi.org/10.36253/bae-12558
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.36253/bae-12558

OECD (2016), Global Value Chains and Trade in Value-Added: An Initial Assessment of the Impact on Jobs and Productivity, OECD Publishing, Paris.
Google Scholar

OECD (2020), Global value chains in agriculture and food: A synthesis of OECD analysis, OECD Publishing, Paris.
Google Scholar

Reardon, T., Timmer, C. (2007), Transformation of Markets for Agricultural Output in Developing Countries Since 1950: How Has Thinking Changed?, [in:] R.E. Evenson, P. Pingali (eds.), Handbook of agricultural economics, 3, Elsevier, Amsterdam, pp. 2807–2855, https://doi.org/10.1016/S1574-0072(06)03055-6
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1016/S1574-0072(06)03055-6

Shaffer, R., Deller, S., Marcouiller, D. (2004), Community Economics: Linking Theory and Practice, Blackwell Publishing, Ames.
Google Scholar

TiVA (2023), Trade in value-added, https://1url.cz/euWcm (accessed: 3.05.2023).
Google Scholar

Trienekens, J. (2011), Agricultural Value Chains in Developing Countries: A Framework for Analysis, “International Food and Agribusiness Management Review”, 14 (2), pp. 51–82.
Google Scholar

Vakhal, P. (2023), The evolution of downstream global value chains in Eastern Europe, “Society and Economy”, 45 (3), pp. 270–292, https://doi.org/10.1556/204.2023.00006
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.1556/204.2023.00006

Venger, V., Romanovska, N., Chyzhevska, M. (2022), Integration of Ukraine to the Global Value Chains, “Comparative Economic Research. Central and Eastern Europe”, 25 (2), pp. 137–161, https://doi.org/10.18778/1508-2008.25.17
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.18778/1508-2008.25.17

Ženka, J., Pavlínek, P. (2013), Český automobilový průmysl v globálních produkčních sítích: regionální souvislosti rozvoje v období 1998–2008, “Geografie”, 118 (2), pp. 116–137, https://doi.org/10.37040/geografie2013118020116
Google Scholar DOI: https://doi.org/10.37040/geografie2013118020116