Raising Profitability in an Apiary
DOI:
https://doi.org/10.18778/1429-3730.40.03Keywords:
apiary, profitability, beekeepingAbstract
The article is devoted to the issues of raising the profitability of stationary apiaries in Poland. The research basis is the characteristics of the branch based on the annual reports of the Research Institute of Pomology and Floriculture in Puławy, the calculation of revenues and costs as well as the assets. The right measurement of profitability comes down to determining the profit threshold and establishing the value of ROA (return-on-assets) and ROS (return-on-sale) ratios depending on the size of the farm and the distribution channel. In the further part of the article various methods of improving the results are considered. They have been gathered in three main areas: reduction of costs, mechanization and the utilization of economies of scale as well as widening the range of offered products (bee pollen, nuclei). The aim of my research is proving that the establishing and developing of apiaries brings financia l benefits and that there is a huge space allowing beekeepers to improve their financial results.
References
Bednarski L., Analiza finansowa przedsiębiorstwa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2007.
Google Scholar
Bobrzecki J., Wilde J., Pozyskiwanie i zagospodarowanie obnóży pyłkowych, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań 1990.
Google Scholar
Bornus L., ABC mistrza ogrodnika – pszczelarstwo, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1990.
Google Scholar
Cichoń J., Wilde J., Pszczelarstwo to może być biznes, Nowy Sącz 1999.
Google Scholar
Dobija D., Kucharczyk M., Rachunkowość zarządcza, Oficyna Wolters Kluwer business, Warszawa 2014.
Google Scholar
Gumowska I., Pszczoły i ludzie, Watra, Warszawa 1986.
Google Scholar
Hamrol M., Analiza finansowa przedsiębiorstwa. Ujęcie sytuacyjne, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań 2010.
Google Scholar
Jarugowa A., Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, Warszawa 1998.
Google Scholar
Kulikowski J., Poradnik pszczelarza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1954.
Google Scholar
Lipiński M., Pożytki pszczele. Zapylanie i miododajność roślin, Wydawnictwo Sądecki Bartnik, Warszawa 2010.
Google Scholar
Makowicz J., Jak zakładać i prowadzić pasiekę, PWRiL, Warszawa 1988.
Google Scholar
Makowicz J., Pasieka wędrowna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983.
Google Scholar
Ostrowska W., Gospodarka pasieczna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1985.
Google Scholar
Pidek A., Ekonomika i organizacja pasiek, Włocławek 1997.
Google Scholar
Walczak M., Analiza finansowa w zarządzaniu współczesnym przedsiębiorstwem, Difin, Warszawa 2007.
Google Scholar
