Podnoszenie rentowności w gospodarstwie pasiecznym
DOI:
https://doi.org/10.18778/1429-3730.40.03Słowa kluczowe:
pasieka, rentowność, pszczelarstwoAbstrakt
Artykuł poświęcony został podnoszeniu rentowności pasiek stacjonarnych w Polsce. Podstawą badawczą jest tu charakterystyka branży oparta o coroczne raporty Instytutu Kwiaciarstwa i Sadownictwa w Puławach oraz kalkulacja przychodów i kosztów oraz składników majątku. Właściwy pomiar zyskowności sprowadza się do wyznaczenia progów rentowności i ustalenia wartości wskaźników ROA i ROS w zależności od rozmiaru gospodarstw i kanału dystrybucji. W dalszej części rozpatrywane są różne metody prowadzące do poprawy otrzymanych wyników zamknięte w trzech obszarach: redukcji kosztów, mechanizacji i wykorzystania efektów skali produkcji, oraz poszerzenia oferty o nowe produkty (pyłek pszczeli, odkłady). Celem badań jest udowodnienie zasadności zakładania i rozwijania pasiek z uwagi na korzyści materialne a także wykazanie, że istnieje znacząca przestrzeń pozwalająca na poprawę wyników finansowych.Bibliografia
Bednarski L., Analiza finansowa przedsiębiorstwa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2007.
Bobrzecki J., Wilde J., Pozyskiwanie i zagospodarowanie obnóży pyłkowych, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań 1990.
Bornus L., ABC mistrza ogrodnika – pszczelarstwo, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1990.
Cichoń J., Wilde J., Pszczelarstwo to może być biznes, Nowy Sącz 1999.
Dobija D., Kucharczyk M., Rachunkowość zarządcza, Oficyna Wolters Kluwer business, Warszawa 2014.
Gumowska I., Pszczoły i ludzie, Watra, Warszawa 1986.
Hamrol M., Analiza finansowa przedsiębiorstwa. Ujęcie sytuacyjne, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań 2010.
Jarugowa A., Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, Warszawa 1998.
Kulikowski J., Poradnik pszczelarza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1954.
Lipiński M., Pożytki pszczele. Zapylanie i miododajność roślin, Wydawnictwo Sądecki Bartnik, Warszawa 2010.
Makowicz J., Jak zakładać i prowadzić pasiekę, PWRiL, Warszawa 1988.
Makowicz J., Pasieka wędrowna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983.
Ostrowska W., Gospodarka pasieczna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1985.
Pidek A., Ekonomika i organizacja pasiek, Włocławek 1997.
Walczak M., Analiza finansowa w zarządzaniu współczesnym przedsiębiorstwem, Difin, Warszawa 2007.
Pobrania
Opublikowane
Numer
Dział
Jak cytować
