Podnoszenie rentowności w gospodarstwie pasiecznym
DOI:
https://doi.org/10.18778/1429-3730.40.03Słowa kluczowe:
pasieka, rentowność, pszczelarstwoAbstrakt
Artykuł poświęcony został podnoszeniu rentowności pasiek stacjonarnych w Polsce. Podstawą badawczą jest tu charakterystyka branży oparta o coroczne raporty Instytutu Kwiaciarstwa i Sadownictwa w Puławach oraz kalkulacja przychodów i kosztów oraz składników majątku. Właściwy pomiar zyskowności sprowadza się do wyznaczenia progów rentowności i ustalenia wartości wskaźników ROA i ROS w zależności od rozmiaru gospodarstw i kanału dystrybucji. W dalszej części rozpatrywane są różne metody prowadzące do poprawy otrzymanych wyników zamknięte w trzech obszarach: redukcji kosztów, mechanizacji i wykorzystania efektów skali produkcji, oraz poszerzenia oferty o nowe produkty (pyłek pszczeli, odkłady). Celem badań jest udowodnienie zasadności zakładania i rozwijania pasiek z uwagi na korzyści materialne a także wykazanie, że istnieje znacząca przestrzeń pozwalająca na poprawę wyników finansowych.Bibliografia
Bednarski L., Analiza finansowa przedsiębiorstwa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2007.
Google Scholar
Bobrzecki J., Wilde J., Pozyskiwanie i zagospodarowanie obnóży pyłkowych, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań 1990.
Google Scholar
Bornus L., ABC mistrza ogrodnika – pszczelarstwo, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1990.
Google Scholar
Cichoń J., Wilde J., Pszczelarstwo to może być biznes, Nowy Sącz 1999.
Google Scholar
Dobija D., Kucharczyk M., Rachunkowość zarządcza, Oficyna Wolters Kluwer business, Warszawa 2014.
Google Scholar
Gumowska I., Pszczoły i ludzie, Watra, Warszawa 1986.
Google Scholar
Hamrol M., Analiza finansowa przedsiębiorstwa. Ujęcie sytuacyjne, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań 2010.
Google Scholar
Jarugowa A., Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, Warszawa 1998.
Google Scholar
Kulikowski J., Poradnik pszczelarza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1954.
Google Scholar
Lipiński M., Pożytki pszczele. Zapylanie i miododajność roślin, Wydawnictwo Sądecki Bartnik, Warszawa 2010.
Google Scholar
Makowicz J., Jak zakładać i prowadzić pasiekę, PWRiL, Warszawa 1988.
Google Scholar
Makowicz J., Pasieka wędrowna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983.
Google Scholar
Ostrowska W., Gospodarka pasieczna, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1985.
Google Scholar
Pidek A., Ekonomika i organizacja pasiek, Włocławek 1997.
Google Scholar
Walczak M., Analiza finansowa w zarządzaniu współczesnym przedsiębiorstwem, Difin, Warszawa 2007.
Google Scholar
