Łapa, Małgorzata. “[Rec.:] Artur Czuchryta: Przemysł Rolno-spożywczy W województwie Lubelskim W Latach 1918–1939, Lublin 2008, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Ss. 199”. Zeszyty Wiejskie, vol. 16, Jan. 2011, pp. 305-9, doi:10.18778/1506-6541.16.21.