Kompa, Andrzej. „Sprawozdanie Z Sympozjum Kulinaria a Mody Kulturowe, Łódź, 26 Października 2012 R”. Przegląd Nauk Historycznych 11, no. 2 (grudzień 31, 2012): 232–237. Udostępniono grudzień 24, 2025. https://czasopisma.uni.lodz.pl/pnh/article/view/25532.