Kokoszko, M. i Jagusiak, K. (2017) „Kilka słów o wpływie chrześcijaństwa na obyczaje żywieniowe, czyli książka Béatrice Caseau, Nourritures terrestres, nourritures célestes: la culture alimentaire à Byzance, Amis du Centre d’Histoire et Civilisation de Byzance (Monographies 46), Paris 2015, ss. 399”, Przegląd Nauk Historycznych. Łódź, 16(1), s. 397–418. doi: 10.18778/1644-857X.16.01.13.