Kokoszko, Maciej, i Krzysztof Jagusiak. 2010. „Woda, Wino I Tak Dalej, Czyli O Napojach I Trunkach W Konstantynopolu”. Przegląd Nauk Historycznych 9 (1). Łódź:25-54. https://doi.org/10.18778/1644-857X.9.01.01.