KOMPA, Andrzej. Sprawozdanie z sympozjum Kulinaria a mody kulturowe, Łódź, 26 października 2012 r. Przegląd Nauk Historycznych, Łódź, v. 11, n. 2, p. 232–237, 2012. DOI: 10.18778/1644-857X.11.02.13. Disponível em: https://czasopisma.uni.lodz.pl/pnh/article/view/25532. Acesso em: 6 grudz. 2025.