Kokoszko, M.; Jagusiak, K. Kilka słów O wpływie chrześcijaństwa Na Obyczaje żywieniowe, Czyli książka Béatrice Caseau, Nourritures Terrestres, Nourritures célestes: La Culture Alimentaire à Byzance, Amis Du Centre d’Histoire Et Civilisation De Byzance (Monographies 46), Paris 2015, Ss. 399. PNH 2017, 16, 397-418.