Kompa, A. 2012. Sprawozdanie z sympozjum Kulinaria a mody kulturowe, Łódź, 26 października 2012 r. Przegląd Nauk Historycznych. 11, 2 (grudz. 2012), 232–237. DOI:https://doi.org/10.18778/1644-857X.11.02.13.