M. Kokoszko, “Kuchnia i dietetyka późnego antyku oraz Bizancjum. Kilka uwag na temat spożycia, sporządzania, przyrządzania, wartości dietetycznych i zastosowań medycznych konserw rybnych w antycznej i bizantyńskiej literaturze greckiej”, FH, no. 80, pp. 7–25, Jan. 2005, doi: 10.18778/0208-6050.80.02.