D. O. Centenero, “Alexandra Marti, Montserrat Planelles Iváñez & Elena Sandakova (éditrices) ‘Langues, cultures et gastronomie : communication interculturelle et contrastes’ : Berlin, Peter Lang, Collection « Studien zur romanischen Sprachwissenschaft und interkulturellen Kommunikation », 2018, 263 pp., ISBN : 978-84-6084-7984”, escriptaromanica, vol. 8, pp. 137–141, Nov. 2020.